Malzemeler

1 kg mısır unu 1,5 kg su 0,5 kg süt 1 çorba kaşığı tuz
0,5 kg Çerkes peyniri
150 gr tereyağı

Yapılışı

Süt ve su büyükçe bir tencereye konularak tuz ilave edilip 90 derece kaynatılır, kaynar suyun içerisine mısır unu ilave edilerek tahta kaşıkla karıştırılmak suretiyle pişirilir. Karışım, sertçe bir hamur haline gelinceye kadar pişirildikten sonra sofraya alınır ve yuvarlak bir şekilde sofra üzerine yerleştirilir, ortası kaşıkla oyulduktan sonra içerisine tereyağı konulur, etrafına çerkes peyniri dizilir ve ayrı bir tabak içerisinde öncede hazırlanan çerkes tavuğu ile birlikte sıcak olarak servise sunulur.

KaYToKo :

İçeriğin devamı sadece üyeler içindir!

Ellerinize Sağlık Afiyet Olsun Yazar İnsan

İçeriğin devamı sadece üyeler içindir!

afiyet olsun

İçeriğin devamı sadece üyeler içindir!

benim babaannem mamursa yapardı eskiden onun tarifine çok benziyo hatta o galiba eğer oysa tadından yinmez  



ceyhunasuk : 16.01.2007 15:49:28 Tarihinde bu mesajı düzenledi..

İçeriğin devamı sadece üyeler içindir!