GOMIL / GUMİLEJ
İçindekiler
Darı: 2 Kg
Sıcak su: 30 SB
Şeker: İstenildiği kadar

Yapılışı
1- Darının kabukları, evde yapılan toprak değirmende çıkarılır, dibekte dövülür, tekrar taş değirmende un haline getirilir.
2- Bu una sıcak su dökülüp yoğurulur, yuvarlak hale getirilip kaynayan suya atılır ve pişirilir.
3Sudan çıkarılan topaklar ezilir, püre haline getirilir. Bu sırada gerekirse kendi kaynamış suyu kullanılır.
4- Bir küpe konur, biraz şeker de ilave edilir.
5- 1-2 gün sonra yenecek hale gelir. Süzülmüş bal kıvamında tatlı bir yiyecektir.

Not : Şeker yerine bal konulabilir. Kalori değeri yüksek bir gıda çeşididir

İçeriğin devamı sadece üyeler içindir!