Orijinali görmek için : Forum / GALNISGIRNIS
purmelal : GALNIŞ(GIRNIŞ)
10.01.2007 16:43:21
Galnış
Malzeme:
-Un (mısır veya buğday unu) 1 kg
-Su (Yeter miktarda)
-Tuz (Yeter miktarda)
-Sarımsak (En az 6 diş)
-Kırmızı Toz biber (Bir çay kaşığı)
-Nane, Limon, Karabiber, Pul biber (Tercihe göre yeter miktarda)
-Sıvı yağ (Bir yemek kaşığı)
Yapılışı:
1.Un sıcak su ile yoğrulur, elle küçük parçalara ayrılır avuç içinde parmakla şekil verilip yassı hale getirilir. Et suyunda pişirilir.
2. Sarımsak tuzla dövülür. Sarımsak, sıvı yağ, kırmızı toz biber ve hamurun kaynatıldığı et suyu karıştırılarak sosu hazırlanır.
3. Hamur pişince süzülüp tercihen geniş bir tepsiye konulur.Tepsinin ortasına sarımsaklı sosu bir kase ile konulur
İçeriğin devamı sadece üyeler içindir!
KaYToKo
10.01.2007 17:01:11
Teşekkür ederiz... :
İçeriğin devamı sadece üyeler içindir!
g_bahsii
22.03.2007 12:46:19
paylaşım için tşk
İçeriğin devamı sadece üyeler içindir!
ceyhunasuk
22.03.2007 13:15:04
Ellerine sağlık Puemelal...
İçeriğin devamı sadece üyeler içindir!
EfendY
22.03.2007 14:37:11
teşekkürler
İçeriğin devamı sadece üyeler içindir!
KafkasTeam