İçindekiler Mısır unu: 1 Kg. Tuzsuz Abhaz peyniri:400 Gr. Tuz: Yeteri kadar Su: 8 SB Tereyağı: 2 YK Kaymak: 2 YK Yapılışı 1- Fırınlaşmamış mısır unu ipek elekten geçirilir. 2- Tuzsuz Abhaz peyniri 24 saat sıcak bir ortamda bekletilir, suyunu bırakır. Özel olarak hazırlanan bu peynirin suyu çüvene konur, kaynatılır, tuz atılır. 3- Kaynayan suya un konur ve oldukça yumuşak bir pasta pişirilir. 4- Pasta karıştırılırken dilimlenmiş peynirler katılır ve karıştırılır, sakız gibi olur. 5- Sofraya ters çevrilir, ortası oyularak tereyağı ve kaymak konur.

İçeriğin devamı sadece üyeler içindir!