v
Forum
Kuzey kafkasya  Kafkasya Kafkasların Yeni Portalı Kafkasya Forum || Hamur İşi / PastaLar Çerkez Hıçını Etli |
|
dilan
Mesaj sayısı : 7[Yeni Asker]    Giriş sayısı : 68 Konu puanı : 2 Toplam P : 5 Konuya Puan ver Üye bilgileri albegde, zeşoga, |
Kullanılacak Malzemeler Hamuru 1 kg ince kıyılmış kıyma (dana-koyun) 2 küçük soğan 2 baş sarımsak Kimyon, karabiber, pul biber, Kekik 2 bardak su 1 yemek kaşığı tereyağı 3 bardak su Tuz Alabildiği kadar un Yapılışı Hamur kulak memesi kıvamında yoğrulur, dinlenmeye bırakılır. İç malzemesi; kare doğranmış soğan, ince kıyılmış sarımsak, kıyma, baharatlar, tuz, yağ ve su yoğrulup bir kenara alınır. Hamur İkiye ayrılır. Bir parçası diğerinden daha büyükçe alınır. Büyük parça tepsinin altına yerleştirilip kenarlara taşırılır. İçine iç malzemesi yayık. Diğer küçük parça hamur da aynı şekilde açılır ve kıymalı karışımın üzerine yerleştirilir. Taşan kenarlarla üzerine yerleştirilen hamurlar düzgün bir şekilde birbirine yapıştırılır. 200 derece ısıtılmış fırına sürülür. Hamur kabarmaya başlayınca ortası bir bıçak yardımıyla delinir ve üzerine bir miktar yağ sürülür. İyice kızarınca sıcak servis yapılır... afiyet olsun :) Devamı Sadece üyeler içindir! -------------------- .. |
|||
28.05.2007 21:34:33 |
     
Oy : 0-Puan : 0
|
|||
|
 |
Forum son 5 K. & Benzer K. |
Açan |
Forum istatistikleri |
||||||||||
| 
Forumdaki 6 Kategoride 59 Forum var, Bu forumlara açılan 2052 Konuya 5131 Cevap yazıldı..
Üye : Misafir : 7 Toplam : 7 Rekor :
| ||||||||||||
Aktif Üyeler
Genel Sorumlu - Yönetici - Forum Yöneticisi - Editör - VIP Üye | İyiki Doğdunuz Nice yıllara..
|
||||||||||||
|
KafkasTeam
KafkasTeam AspSitem Kafkasya |
Bu sayfa: 5,22 saniyede yorumlandı.
